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    “开放限额？那些达官显贵还不疯抢？”

    “不。”

    叶锦夕摇头，“首先，白糖是稀罕物，普通人家买不起，而富贵人家有限。之前之所以抢得那么疯狂，是没料到白砂糖生产是以日计算，担心落后了买不到而已。开放限额后，他们会大量购买，而买一次可以持续用很长一段时间。这样一来，就避免了集体抢购的现象。作坊这边，也节约人力和时间。”

    方叙若有所思。

    叶锦夕继续道：“每日销售的产量是固定的，客源却是间断的，那么卖给商铺的量就会随之增多。以批发价卖给这些商铺，每斤的单价控制在二百二十文左右。而市场销售价，也不能高于先前作坊对外销售的价格。一经发现，便直接罚款封查，以法律手段惩治。”

    “这个法子倒是可以，但是…”方叙又道：“这样一来作坊的利润岂不是降低了？”

    叶锦夕则道：“你忘记了储存问题。”

    方叙先是一怔，随即恍然大悟。

    “气候。”

    “没错。”

    叶锦夕点头。

    春秋冬还好，夏季炎热，白砂糖就不宜大量储存了。

    “现在已是四月，等五月就渐渐热起来了，白砂糖不宜囤货过多，所以零售本就不是长久之计。批发给各商铺，一来解决了囤货的问题，二来也便于流通。作坊这边负责销售的人员，也可以裁掉一大半。再则，每日固定销售的一千二百斤，并非全部用于批发，总还有部分零售。另外，每日囤积下来的那几百斤也有了去处。这么算下来，利润其实差不多是持平的。”

    方叙仔细想了想，“之前控制销量，却仍能满足市场需求。如果一开始就全部对外销售，按照每日的产量，必定会有剩余，也就是说到了夏天就会有大量存货。夏日储存不宜，就得低价卖出去。这样一来，等到了秋季和冬季，价格再回涨，势必会引起市场反弹。”

    “没错，就是这个道理。”

    叶锦夕笑盈盈道：“我赞成官府出面控价，让商人将白砂糖，从上清县运往各地。但如此一来，就得多一项运费。所以其他县城，可以适当的把价格往上提一提。”

    方叙拿着叶锦夕的方案走了。

    刚出门，迎面就撞上陈家母女。


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